Was ist Detroit Deep Dish Pizza?
Detroit Deep Dish Pizza ist eine regionale Spezialität aus - man ahnt es schon - Detroit, USA. Die Basis ist ein Teig mit hohem Feuchtigkeitsanteil, ähnlich einem Focaccia Teig, der in einer speziellen Form gebacken wird.
Abgesehen von der Nutzung eines Teigmischers und eines Teigrunders ist dieses Produkt 100% handgemacht, wobei 90% der verwendeten Zutaten aus dem deutschen Markt kommen. Zum Beispiel nutzen wir das bio-zertifizierte Mehl der großartigen Hofbräuhaus Kunstmühle München, das komplett ohne Zusätze, künstliche oder natürliche, auskommt.
karamelisierter Käserand aus gereiftem Cheddar
Lockerer Focaccia Teig
Magic John's charakteristische Beläge
in einer patentierten Backform gebacken für einen knackigen Boden und besonders luftigen Teig
Magic John´s Spezialzutaten:
Was ist Ready-to-Bake?
„Fresh & Ready“ bedeutet genau das: frisch = nicht tiefgefroren, und fertig = einfach fünf Minuten in den Ofen oder in die Pfanne geben, und schon ist Ihre köstliche Deep-Dish-Pizza genussbereit!
Um Ihnen eine möglichst frische Pizza zu liefern, backen wir sie spätestens 24 Stunden vor dem Versand. Unsere Detroit-Deep-Dish-Pizzen werden alle in Berlin von Hand aus unserem eigenen, konservierungsmittelfreien, nicht industriell hergestellten Teig und frischen Zutaten zubereitet.
Verpackung
Aktuell arbeiten wir mit recycelbaren und recycelten Materialien. Wir arbeiten aber auch an einer Lösung mit einer wiederverwendbaren isolierten Versandbox, die uns die Kunden zurückschicken können.
Bestellungen, die bis 12:00 (mittags) am Mittwoch eingehen, werden am Folgetag produziert und verschickt, so dass sie am Freitag bei dir sind - gerade richtig für deine Pizza Party!
Wenn du für einen bestimmten Freitag bestellen willst und nicht den aktuellen, der auf dem Kalender angezeigt ist, dann schreib uns einfach einen Kommentar in den Notizen und wir planen es entsprechend ein.
In den kommenden Monaten werden wir schrittweise mehr Versandtermine anbieten und mit der Zeit auch flexibler werden.
Wenn du Kommentare, Probleme, Beschwerden hast, schreib uns bitte!
